Nos trasladamos a la Toscana, cuna de las artes, para presentar un plato ligero, sabroso y divertido de Crepes rellenos con espinacas, champiñones y crema bechamel, exquisito al paladar

Esencia de menta como protagonista, junto con otras especias aromáticas, maceran el arroz arborio, previo a efectuarse el relleno de los tomates y pimentones. Todo llevado al horno, se presenta como una versión de risotto horneado.

Plato internacionalmente reconocido dentro de la cocina típica Griega Oriental. Pastel de berenjenas y zapallos italianos, salteados en aceite de perejil y ajo, con crema bechamel y carne de vacuno.

Polpette de carne de res aderezadas con ajo y comino, en un fondo de salsa roja oriental, acompañada de un puré humeante, preparado en el minuto.

El cordero, una de las carnes más apetecidas dentro de la región oriental mediterránea, siendo un tradicional dentro de los sabores griegos, cocinado en horno, manteniendo su textura, sorprendentemente magro y tierno, acompañado de papas rústicas y un contorno de hortalizas verdes. Se sugiere acentuar su sabor con un vino Syrah o Cabernet Sauvignon.

Uno de nuestros platos más reconocidos por nuestros clientes. Albondigones a la griega, horneados y rellenos con el tradicional queso Griego “Feta “, con papas al romero y orégano, que funden sus aromas, en un juego que estimula los sentidos.

Filete de carne de res adobado e impregnado con hierbas características del mediterráneo, acompañado de tulipanes rellenos con papas y tres quesos. Contorno de endivia y espárrago.

Sabroso pescado al horno con espinaca, salsa de tomate, ajo, cebolla y orégano, acompañado con papas salteadas con mantequilla de hierbas, servido en pocillo de greda.

Pulpo ahumado en nuestro horno de barro, salteado con vino y aceto balsámico, refinado con aceite de perejil y cáscaras de limón acompañado de papas fritas sin aceite, ensalada primavera y salsa tzatziki. Una delicia emblemática de las tabernas de pescadores Griegas.

Filete de pescado a la plancha con salsa de alcaparras, jengibre y limón, acompañado con tabouleh de quinoa.

El pescado más fresco del día, cocinado entero con especias mediterráneas. Un exquisito producto de nuestro mar, servido al estilo Santorini.

Plato clásico de la cocina chilena, con un giro griego. Suave pasta de choclo y albahaca, condimentada con sabores mediterráneos y un “pino” de cordero.

Preparación clásica a base de caldillo de funghi secchi con champiñones a la plancha aromatizado con mantequilla ahumada.

Risotto tradicional de origen griego - italiano hecha con mezcla de mariscos (mejillones, camarones y calamar) glaseados y cocidos en bisque de cangrejos y camarones con toque de ahumado y esencia de limón.

Preparación tradicional italiana, un risotto sencillo ma veramente delicioso, con pesto genovese fresco tomate Cherry confitado, finalizado con mantequilla y parmesano.