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Antipastos
Tabla Santorini
No hay fiesta, comida o reunión de amigos que esté completa sin una buena tabla de quesos, siempre acompañada de vino tinto. Combinada con fuet, prosciutto crudo, frutos frescos, frutas frescas y carnes ahumadas. Cada tabla tiene sus particularidades, pero, como cualquier otro plato, cuenta con secretos de la casa.
Tabla caliente de cinco carnes
Pollo, cordero, pavo, res y cerdo, se presentan en un abundante antipasto con mucho sabor y que llama a ser acompañado con un noble vino tinto.
Saganaki
Dakos
Plato típico de la isla de Creta a base de pan integral cretano, hecho con cebada, avena y centeno, llamado "Paximadi".
Dakos del Pacífico
Variación del Dakos, inspirada en la riqueza que nos ofrece nuestro maravilloso mar del norte, en fusión con los aromas y sabores de Grecia, preparado con su elección de pescados y mariscos:
Carpaccio
Carpaccio Clásico
Finas lonjas de filete de res, salmón o pescado de la temporada, marinadas en jugo fresco de limón y aceite virgen de oliva, con rúcula, queso parmesano y alcaparras.
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